FollowBlog hakkında
Binali Yılmaz'ın kişisel blog sayfasıdır.Kategoriler
Linkler
-
Son Yazılar
Son Yorumlar
Arşivler
Yazar arşivleri: Binali Yılmaz
Tepekule Catering Yemek Okulunda “İtalyan Aşkı”
Tepekule Yemek Okulu “İtalyan Aşkı” yemek kitabının yazarı Zeynep Braggiotti ile çok keyifli bir ders daha yaşadı… Dersimize Yeni Asır Gazetesi Seri İlan Müdürü Resmiye Bekmen, Reklam Koordinatörü Yasemin Ay, Satış Koordinatörü Elvin Çoşkuncan, Satış Yetkili Ece Ilgın Iğdıroğlu, Rezervasyon … Okumaya devam et
Genel kategorisine gönderildi
Yorum bırakın
Tepekule Catering İşbirliği İle Miranda Zeytinyağlı Lezzetler Etkinliği
(Nefis Kokular Blog yazarının kaleme aldığı bu güzel yazı için çok teşekkürler…) Tepekule Catering etkinlik mutfağında Miranda Zeytinyağı Ürünleri ile şef Binali Yılmaz eşliğinde nefis bir menü hazırladık.. Zeytinyağlı İç Baklalı Enginar Etli Kirde Narlı Kuzukulağı Salatası Cevizli İncir Tatlısı
Genel kategorisine gönderildi
Yorum bırakın
Tepekle Catering Yemek Okulu tüm hızıyla devam ediyor.
Tepekule Catering Yemek Okulu bu gün Ali Osman Konakçı Meslek Lisesi Yiyecek İçecek Bölümü öğrencilerini ağırladı. Geleceğin şefleri olan gençler, bu günün marifetli şefleri ile aynı mutfakta yemek yapmanın hazzını yaşadılar. Bu güzel saatlerde, İlçe Milli Eğitim Müdürü Ahmet Kaya, … Okumaya devam et
Genel kategorisine gönderildi
Yorum bırakın
Organik Tavukla hazırlanan lezzetler, Baca Cafe menülerinde yerini aldı.
Hiç bir katkı maddesi içermeyen lezzetiyle ve sağlıklı oluşuyla bilinen Baca Cafe menülerinde organik lezzetler yerini aldı. Organik Tavuk ile hazırlanan, Izgara Piliç Göğüs, Izgara Piliç But, Izgara Piliç Kanat ve Kremalı Mantar soslu Piliç menülerini mutlaka deneyin…
Genel kategorisine gönderildi
Yorum bırakın
Papara
Evdeki bayat ekmeklerinizi değerlendirmenin hem lezzetli , hem de pratik bir yoludur papara. Şimdiki çocuklar pek bilmese de, bizim çocukluğumuzun lezzetidir. Malzemeler: 1 adet bayat ekmek 1 baş soğan 3 yemek kaşığı yağ ( tereyağı ve zeytinyağı karışımı) 1 yemek kaşığı … Okumaya devam et
Tarifler kategorisine gönderildi
Yorum bırakın
Tepekule Catering ve Baca Cafe işbirliği ile Boyoz ve Sakızlı Dondurma Yapımı
Tepekule Catering ve Baca Cafe işbirliği ile yapılan etkinliğimizde İzmir Blog Yazarlarını ağırladık. Birlikte Boyoz ve Sakızlı dondurma yapımını öğrendik. Çok keyifli bir gün geçirdik. Katılımcılarımız, Cevverin Mutfağı, Kurabiye Evim, Pembe Kekik, Vakit Buldukça, Nergis Mevsimi, KSK60, Mis Kokulu … Okumaya devam et
Genel kategorisine gönderildi
Yorum bırakın
Zeytinyağlı Peynirli Patlıcan
Ayvalık’tan bir sağlık tarifi Malzemeler; -Patlıcan 4 adet -Peynir (teneke, tulum yada kaşar) -Soğan (büyükçe) 1 adet -Domates 2 adet (orta boy) -Sarımsak 1 baş -Tuz -Ayvalık sızma zeytinyağı (istediğiniz kadar) Soğanı çinterek yağda hafifçe döndürelim. Patlıcanları pijama şeklinde soyu … Okumaya devam et
Tarifler kategorisine gönderildi
Yorum bırakın
Yunan Usulu Musakka
Musakka, aslında ‘’Maguma’’ denen kat kat patlıcan, soğan ve kuşbaşı kuzu etiyle yapılan bir İran yemeği… Demek ki oralardan değişerek de olsa önce Anadolu’ya oradan da Yunanistan’a kadar ulaşmayı başarmış bir yemek. Arapça’da soğuk yemek anlamına geliyor, Lübnan’da ise patlıcan … Okumaya devam et
Tarifler kategorisine gönderildi
Yorum bırakın
Komşuda Pişen…
Mesleğimiz gereği zaman zaman lezzetin peşinden koşarken pek çok şehri ve ülkeyi de görme fırsatımız olur. Bu kez yolumuz Atina’ya düştü. 4 milyonluk nüfusuyla eski yunan medeniyetinin olduğu gibi şimdiki Yunanistan’ın da başkenti.. Atina gezisinin Avrupa yada Amerikalı turistlerden bir … Okumaya devam et