Evdeki bayat ekmeklerinizi değerlendirmenin hem lezzetli , hem de pratik bir yoludur papara. Şimdiki çocuklar pek bilmese de, bizim çocukluğumuzun lezzetidir.
Malzemeler:
1 adet bayat ekmek
1 baş soğan
3 yemek kaşığı yağ ( tereyağı ve zeytinyağı karışımı)
1 yemek kaşığı salça
2 su bardağı su
1 su bardağı tulum peyniri rendesi
tuz, pul biber, kara biber
Yapılışı:
Bayat ekmekleri çukur bir kaba kuşbaşı şeklinde doğrayalım. Diğer tarafta halka halka doğradığımız soğanları, tereyağı ve zeytinyağı karışımında kavuralım. Salçasını, tuzunu ve baharatlarını ekleyelim. Üzerine suyu ilave ettikten sonra 5 dakika kaynamaya bırakalım. Hazırladığımız sos ılıdığında doğradığımız ekmeklerin üzerine gezdirelim. En son peynir rendesini de ekleyerek servise hazırlayalım.
Afiyet olsun
Follow